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PRODUCTOS

PRODUCTOS DEL MAR

La mayoría de las regiones del mundo registran un aumento de la demanda de productos del mar. En base a las necesidades de nuestros clientes, MIRASCO se centra en especies específicas, silvestres y cultivadas. Envasados con nuestras marcas y con las etiquetas de nuestros socios proveedores, suministramos pescado entero y filetes – procesados, envasados y congelados en tierra o en altamar en buques factoría.

Mero

Mero

Lenguado

Lenguado

ParalichthysSpp  |  Argentina

Capturado con embarcaciones de arrastre en las frías aguas del Atlántico Sur, el lenguado es apreciado para cocinar a la parrilla, al vapor o frito. Siempre delicioso.

Pescadilla de Calada

Pescadilla de Calada

CynoscionGuatucupa | Argentina/Uruguay

Estas bellezas de branquias plateadas del Atlántico Sur poseen una textura firme, sabor intenso y una hermosa apariencia. Son perfectas para la parrilla con anchoas y alcaparras aderezadas con manteca y jugo de lima.

Merluza

Merluza

MerlucciusHubbsi | Argentina/Uruguay

La merluza del Atlántico Sur está actualmente entre los pescados más sabrosos.  Capturada de forma sostenible, la merluza del Atlántico Sur es una de las pocas especies de merluza no tratadas con aditivos.

Corvina Rubia

Corvina Rubia

MicropogoniasFurnieri | Brasil/Argentina

La corvina rubia se captura en las costas de  Argentina, Uruguay y Brasil.  Es apreciada en algunas comunidades por los atractivos colores amarillo/naranja de la piel y su delicioso y suave sabor. La carne es levemente rosada cuando está cruda, pero se torna blanca cuando se cocina.

Calamar

Calamar

Illex Argentinus | Argentina/Uruguay

No se puede conseguir un calamar más fresco. Una hora después de la captura, el calamar se congela a bordo en una embarcación de aparejo o de arrastre, preservando así su exquisito sabor a fresco.

Langostino Rojo

Langostino Rojo

Pleoticus Muelleri | Argentina

Recién capturado en las frías aguas del norte de la región de la Patagonia, el langostino rojo silvestre es uno de los mejores del mundo. Dulce y de sabor similar al de la langosta, estos langostinos están protegidos contra la sobrepesca. Le aseguramos que Mirasco es un proveedor confiable de este apreciado marisco.

 

Caballa

Caballa

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